안녕하세요. 한반장입니다.

오늘은 어제 막 다녀온

구리맛집 구리시의 보배

정진식당에 다녀왔습니다.

제주돼지고기를 다루는 곳이라

일반돼지와는 클라스가 달랐습니다.

저는 서민고기 돼지를 연말이

되니 거의 일주일에 2-3번은

기본으로 먹는지라

질려버렸었는데 여긴 정말

한반장의 이름을 걸고 맛있었습니다.

어디 한번 사진과 함께

감상해보실까요?

"구리시맛집 정신식당 제주돼지고기 전문점"

식당상호에서 보이는 것처럼 

찰떡같은 약속을 하는 곳인지

구리 다크나이트 한반장으로서

제가 꼭 한번 확인해봐야 한다는 

사명감으로 들어갔습니다. 

숯불고기집은 맛있는 곳과

맛없는 곳 밖에 존재하지 않습니다.

'먹을만하다' 이런거 없습니다. 

그냥 맛집이거나 망집 둘중 하나죠.

사람이 많아서 내부를 돌아다니며 사진을

찍으면 영업에 방해가 될까 걱정되어

그냥 입구 사진만 올리겠습니다. 

바닥은 대리석이고, 불판테이블

천장은 높은 일반적인 가게

디자인 입니다. 

먹을 때 불편하거나 과한 느낌은

전혀없고 우리가 생각하는

깔끔한 고깃집 인테리어라 

생각하심 될 것 같네요.

구리맛집 정진식당 메뉴판입니다. 

마음은 소고기구이로 향했지만

저희는 머니가 넉넉치 않아

그냥 한돈구이를 시키기로 합니다. 

사실 원래 제주돼지고기 먹으러 온 것이기도

합니다. 어서 빨리와라와라와라

고기가 오기전에 찬세팅 보고 가시죠.

구리맛집은 이정도는 깔아줍니다. 

상다리 휠 것 같죠?

아 근데 필터가 너무 강하네요.

아래에서 노필터 노보정 사진으로 

모시겠습니다. 

명이나물과 배추는 돼지고기에

빠져서는 안돼는 바늘과 실같은

존재지요. 듬뿍주셔서 마음이 놓였습니다.

모자르면 당연히 리필이 됩니다. 

저는 저기 샐러드 뒤에

보이는 파무침이 가장 맘에 들었습니다.

달짝찌근하면서도 칼칼하고

쌈싸먹을 때 필수!

자 고기 구리맛집 정진식당표

제주돼지고기 때깔한번 보고가시죠.

오겹살과 목살 2인분씩 시킨 것인데요.

고기가 굉장히 두툼해서 만족스러웠습니다.

저는 회뜬거마냥 얇고, 잘라진 고기보다

이렇게 두툼하게 손질된게 더 좋습니다~

아쥬 맛있겠네요.

불판으로 모셨습니다. 

숯이 파워풀해서 근처에 있으면

얼굴이 익을 수도 있으니 

조심하세요. 조금 고생이지만

그래도 센불에 처음에 바짝 구워야

육즙이 바닥으로 안떨어지고 맛있습니다. 

아시죠? 맛있게 고기구우는 방법은

센불1~2분, 약불3분, 중불2분

이러면 맛있게 구워진답니다.

남자 네마리가 모여 고기를 망치고

있자 식당이모님이 안타까워

도와주러 오셨습니다.

사실 항상 맛있게 구워주십니다. 

역시 이모님들 고기 굽는 스킬은

절대 못 따라가겠습니다. 

회식 때 사랑받기 위해선 이 곳에서

스킬 좀 배워야 겠습니다. 

각설하고 고기가 익어가니

기분이 좋아졌습니다. 

아니 사실 흥분했다는 것이

더 정확한 표현입니다.

자 거의 다 되갑니다. 

정갈하게 짤라주신거 보세요.

센불에 구워서 겉이 딱딱하고

질 길 것 같지만 하나도 그렇지 않습니다.

직접 만드셨다는 장과 간장양파 무침과

먹으면 정말 살살 녹았습니다. 

너무 살살 녹아서 쌈싸먹고

젓가락으로 고기들고 파워블로거 느낌의

샷은 담지 못했습니다. 

저는 이성보다 본능적이라

일단 먹었습니다.

죄송합니다.

나머지 한덩이 올리고, 그와 동시에

후식의 꽃 냉면과 된장찌개를

시켰습니다. 

사실 제가 이 곳을 3번째 방문인데요.

집이랑 걸어서 30분 걸리는 이곳을

방문하는 이유는 고기맛도 

너무 맛있지만.

냉면과 된장찌개가 한마디로

'미쳤습니다.'

대표 냉면 육X냉면보다 개인적으로

훨씬 맛있습니다. 이건 제가 보장합니다.

가셔서 냉면만 드시고 오셔도

후회없습니다. 

고기와 두부가 이렇게 잔뜩있는데

저렴하게도..3천원..구리맛집 중

혜자 중에 혜자로 임명하는 순간입니다.

속이 느글대진 않았지만,

속을 한번 쫘악 풀어주는 기분.

다들 아시죠?

저는 고자극 고지방음식을

좋아해서 냉면도 비빔만 먹습니다. 

그래서 여느때처럼 비냉을 시켰죠.

제주돼지고기랑 싸서 먹으면

행복합니다. 소화도 짱짱맨.

후식냉면은 5천원입니다.

저렴하쥬?

이렇게 멋진 안주를 두고 

술이 빠질 수 있나요?

안주가 맛있으면 술도 안취합니다.

좋은 사람들과 함께하면 술도

보약이에요.

방금멘트 너무 올드했나여

근데 사실입니다.

중간에 고기 2인분을 더 추가했는데

하나도 남기지 않고 다 먹었습니다. 

냉면3 된장+공기밥1 고기 6인분..

한톨도 남기지 않고 다 박살냈습니다.

저희 이렇게 무서운 사람입니다.

다음에 오면 저도 된장찌개

제대로 먹어봐야겠네요. 몇 입

얻어먹었는데 너무 맛있어서..

중간에 나물이나 장이 떨어지면

이모님들이 센스있게

채워주십니다. 너무나 감사드립니다.

잘 먹고 갑니다.

지금까지 구리맛집 정진식당을 

보셨는데요. 어때요 제주돼지고기 좀

땡기십니까? 고기집은 정말 증명된

곳만 가야하는게

얼마전 회식으로 갔던 집은..

돈을 받고 먹어도 션찮을 판이었습니다..

개인마다 호불호가 있어 디스는

하지 않겠지만.. 다신 안 갈껍니다.

기왕 돈내는 거 맛있게 먹고

행복한게 좋지 않겠습니까?

그럼 다음 맛집으로 찾아올게요~

안녕-.

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