라면 칼로리 줄이는 방법, 다이어트에 도움 주는 조리법

라면은 너무 맛있고, 간편하게 즐길 수 있는 음식으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그러나  칼로리가 높고 나트륨 함량도 높아 건강에 해로울 수 있습니다. 라면을 건강하게 즐기면서 칼로리를 줄일 수 있는 다양한 방법을 소개해드리겠습니다.

라면 국물에는 나트륨과 칼로리가 많이 포함되어 있습니다. 국물을 줄이면 자연스럽게 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

방법: 면과 함께 소스만 소량 남기고 나머지 국물은 버립니다.

채소 추가
채소를 추가하면 포만감을 느끼게 하여 라면의 양을 줄이는데 도움이 됩니다. 또한, 채소는 비타민과 미네랄을 공급해 주어 영양 밸런스를 맞출 수 있습니다.

추천 채소: 배추, 시금치, 버섯, 당근, 브로콜리 등.

계란 및 고기 추가

계란 및 고기을 추가하면 단백질 섭취를 늘리고 포만감을 주어 다른 식사량을 줄일 수 있습니다.

방법: 끓는 물에 계란을 넣어 반숙이나 완숙으로 조리합니다. 고기의 경우 지방이 함량이 적은 닭가슴살 등을 사용하는 것을 추천합니다. 

라면 면 대신 건강한 탄수화물로 대체하면 칼로리를 줄일 수 있습니다.

대체 옵션: 곤약면, 두부면, 쌀국수, 칼로리가 낮은 통밀면.

또한, 저칼로리 라면이나 건면 라면을 선택하면 일반 라면보다 칼로리와 지방 함량을 줄일 수 있습니다.

저칼로리 라면 브랜드: 곤약면, 건면 라면, 오뚜기 Light 제품군 등.

라면의 나트륨 함량을 줄이기 위해 저염 양념을 사용하거나, 양념 스프의 사용량을 줄이는 것도 효과적입니다.

방법: 양념 스프의 절반만 사용하고, 저염 간장, 저당 설탕, 고추가루, 후추를 활용하여 간을 맞춰줍니다.

라면에 기름이 떠 있는 경우, 조리 후 기름을 걷어내면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

면을 데치고, 스프를 반만 사용하면 절반 정도의 칼로리만 섭취하고 라면을 즐길 수 있습니다.

방법: 면을 데친 후 물기를 제거한 후 다른 용기에 담아 조리합니다.